2016年10月13日，馬云在杭州云棲大會上提到了“新零售”，雖然演講稿在朋友圈被轉(zhuǎn)瘋了，但實際做“新零售”要注意哪些點，親們肯定是云里霧里的。怎樣才能順應(yīng)市場新變化、消費新變局，實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)化、體驗化、個性化、年輕化的轉(zhuǎn)型，滿足日趨多元化的消費需求?
1、要有源源不斷“新商品”
以前，大家消費更看重物美價廉高性價比;但現(xiàn)在，越來越多的人注重品質(zhì)、個性、服務(wù)以及由此帶來的消費體驗，越來越多人的喜愛新奇特商品，如無人機、機器人等科技智能產(chǎn)品以及文創(chuàng)品牌、原創(chuàng)產(chǎn)品、手工藝品等等。
商品永遠是零售業(yè)的主要“內(nèi)容”，商品力就是零售企業(yè)的核心競爭力。跟新消費熱點總是動態(tài)變化一樣，熱銷的商品從來都是變化多端的。但現(xiàn)在的零售不怎么提賣商品，強調(diào)提供服務(wù)、引領(lǐng)新生活方式，但無論是服務(wù)還是引領(lǐng)生活方式，都離不開商品的支撐，而服務(wù)的高下、生活方式的新舊，更與商品創(chuàng)新有極大關(guān)系。
因此，想要前進首要就是要有源源不斷的新商品，既要能體現(xiàn)出新時期的消費趨勢、變革方向，具有一定的前瞻性、引領(lǐng)性，也要與主流消費群體的消費需求變化相吻合，做到親民接地氣。
2、從“人無我有”到“人新我優(yōu)”
大家有木有發(fā)現(xiàn)，近幾年的專注于“買買買”的百貨已經(jīng)被“吃喝玩樂”的購物中心強勢取代?而過去購物中心也只有餐飲、影院、兒童游樂等體驗業(yè)態(tài)，但現(xiàn)在更新的購物中心更是引進了兒童醫(yī)院、月子中心、寵物樂園等。布局更多的體驗業(yè)態(tài)應(yīng)屬大趨勢，也是業(yè)態(tài)創(chuàng)新的一個重要方向。
另外，隨著越來越多的實體店發(fā)展，同質(zhì)化越來越普遍，為避免陷入價格戰(zhàn)，走細分市場的路子也是一條創(chuàng)新路徑。比如說，大家開甜品店，而我只做港式甜品，甚至是只做其中一個爆品;人無我有、人有我新、人新我優(yōu)，是業(yè)態(tài)創(chuàng)新的重要原則，唯有如此，才能將業(yè)態(tài)的話題性、聚客力、連帶力發(fā)揮到極致。
3、環(huán)境必須“高顏值”
零售業(yè)其實也是看“臉”的行業(yè)，那些高人氣、高銷售的實體店，無不是顏值高、逼格高的好店，供銷社式的環(huán)境，幾十年不變的老面孔，比如說上文提及的“友誼”。沒有創(chuàng)新的環(huán)境、氛圍，就沒有所謂的“新零售”。
創(chuàng)新陳列既包括零售道具的提檔升級，如柜臺、貨架等裝備的更新?lián)Q代，也包含品類搭配、品種組合、商品展示的創(chuàng)新與變化，一般與經(jīng)營的調(diào)整結(jié)合進行。氛圍營造相當于門店化妝，是一項長期的、勤奮的功課，主要從“五覺”體驗出發(fā)，提升門店的顏值與氣質(zhì)。
不過環(huán)境的提升特別是氛圍的營造并非投入越大越好，有時候也可以動動腦筋，比如有的購物中心，引進梔子花、麥田、楓葉等，投入不大，卻收到了非常好的效果，值得借鑒。
4、高效必備“好管家”
零售業(yè)當前的困境，很大程度上緣于管理的粗放、低效。在過去的“黃金時代”，太多的企業(yè)熱衷于跑馬圈地，習慣于規(guī)模驅(qū)動，過去不屑于精細管理，躺著就把錢賺了;現(xiàn)在則是不知如何實施精細管理，所以危機一來，很多企業(yè)的利潤出現(xiàn)了斷崖式下跌。
如果都能讓成本、費用低一點，讓商品周轉(zhuǎn)速度快一點，讓員工勞效高一點，讓各類損失損耗小一點，企業(yè)受到的影響可能就是增速下降，而不是業(yè)績下滑，更不會是虧損。
但人工成本貴是不爭的事實，企業(yè)要做的不是減薪，而是激發(fā)員工潛能、提高人效，“工資最高的時候成本最低”非常有道理;從體制機制、流程體系、機構(gòu)設(shè)置等方面入手吧!精細管理、成本控制，應(yīng)該是零售企業(yè)的基本功，如果這些功課做得到位，很多企業(yè)不應(yīng)像現(xiàn)在這樣無所適從、焦躁憂慮。
5、營銷必須“城會玩”
目前零售做營銷大多數(shù)還是傳統(tǒng)套路、老腔老調(diào)：打折、送禮、買減、抽獎等等，一點也不新鮮，既犧牲了毛利和利潤，對消費者的拉攏和吸引作用也非常有限。
玩轉(zhuǎn)新營銷，或許需要組建一支“城會玩”的年輕團隊，營銷需要年輕的心態(tài)、激情，出來消費，沒有誰希望看到正襟危坐的一本正經(jīng)。能跟顧客“打成一片”，產(chǎn)生共鳴，總之要講點故事，玩點情懷，抓住新消費熱點，緊扣時下流行話題，才能吸引年輕人關(guān)注。
6、備戰(zhàn)必須“利其器”
有人說新零售少不了新技術(shù)，這當然是對的，但新技術(shù)對新零售的重要性卻不言而喻，沒有新技術(shù)作支撐，新零售就無從附著。
零售業(yè)的新技術(shù)大致可分為兩個層面，一是便捷服務(wù)、提升消費體驗層面的技術(shù)，如移動支付、智能停車、電子價簽、在線訂單、智能試衣、AR\VR體驗等等，這些技術(shù)不可或缺，沒有或者滯后都會影響消費體驗;二是提高企業(yè)經(jīng)營管理效率、助力供應(yīng)鏈升級、精細化管理層面的技術(shù)，如移動辦公、信息化、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，沒有這些，企業(yè)就難以適應(yīng)新形勢下的競爭。
零售企業(yè)應(yīng)該高度關(guān)注、密切追蹤新技術(shù)、新設(shè)備、新材料、新工藝，工欲善其事必先利其器，成為“技術(shù)控”的零售企業(yè)贏面可能會更高。
結(jié)語：零售的“新”，最根本的可能在于適應(yīng)變化，貼近需求，真正讓消費者喜歡，感到快樂。而不是炮制新“概念”、新“理論”。不過零售應(yīng)該每天都是 新的，零售的“新”應(yīng)該能夠很直觀地觀察到、體驗到，未來存活下去的每一家零售企業(yè)都應(yīng)成為“新零售”。
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